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Tscheburek

Bei einem Tscheburek handelt es sich um eine flache, halbrunde Teigtasche, die  mit gehacktem Fleisch oder einer anderen herzhaften Füllung (möglich sind etwa Tschebureki mit gehacktem Rind- oder Schweinefleisch, aber auch mit Pilzen, Kartoffelbrei oder Käse) in heißem Pflanzenöl goldgelb gebraten wird. Der Füllung werden zusätzlich Zwiebeln, Pfeffer und ggf. weitere Gewürze beigemischt. 
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Pelmeni

Pelmeni sind ursprünglich aus Tatarstan und Sibirien stammende, in Wasser oder Brühe gekochte und mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die man entweder als Suppeneinlage oder als Hauptgericht isst. Heute zählen sie zu den russischen und ukrainischen Nationalgerichten.
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Russische gefüllte Pfannkuchen (Blini)

Bliný (Blini) sind eine aus Osteuropa stammende Teigspeise, die Eierkuchen ähnelt. Sie werden in Form dünner Fladen zubereitet, warm und teilweise eingerollt mit unterschiedlichsten Füllungen und Aufstrichen gegessen. Der typische Aufstrich in Russland ist Butter. Weitere häufige Beilagen sind Quark, Hackfleisch, gesalzener geräucherter Fisch  oder Kaviar. Zum Tee werden sie mit saurer Sahne, Konfitüre, Honig, Käse oder gezuckerter Kondensmilch gereicht.
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Russische Pirogge

Die Pirogge ist eine gefüllte Teigtasche aus Hefe-, Blätter- oder Nudelteig, die in der osteuropäischen und finnischen (karelischen) Küche weit verbreitet ist. Die Art der Herstellung, Füllungen und Bezeichnung variieren von Region zu Region. Piroggen sind ein beliebter Bestandteil von Festmahlzeiten. Sie können als Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch (zum Tee) gereicht werden.
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Tscheburek

Bei einem Tscheburek handelt es sich um eine flache, halbrunde Teigtasche, die  mit gehacktem Fleisch oder einer anderen herzhaften Füllung (möglich sind etwa Tschebureki mit gehacktem Rind- oder Schweinefleisch, aber auch mit Pilzen, Kartoffelbrei oder Käse) in heißem Pflanzenöl goldgelb gebraten wird. Der Füllung werden zusätzlich Zwiebeln, Pfeffer und ggf. weitere Gewürze beigemischt. 
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My KostBar:

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  • Moderne nach neuesten Standards ausgestattete Küche
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  • Leckeres Essen – günstiger Preis
  • Essenslieferung für Firmen nach Ab­sprache möglich

 

Kontakt

My Kostbar:
Am Parkplatz Selgros
Praunheimer Str. 5-11
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  • Mob.: 0176 20 59 64 15
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